台版灣仔碼頭水餃

熊先生是餃痴、餛飩痴，一餃解千愁！

在香港，冷藏品牌選擇少，多的是食品添加物。到街市或名店買鮮餃，長途跋涉，餃皮糊掉吃不得。偶有外送的，消費額或運費嚇死人。

台灣的，也嚇死人——品牌超多！超市急凍、網購宅配、菜市場現包的，餃痴之福。今天吃的是灣仔碼頭。

熊先生是灣仔碼頭的擁躉（誤！）在香港會吃，純粹因購買方便；味道就很一般。買到的話，反而會吃蔥阿伯、阿在伯這些台灣貨。

本來是不屑一看的，但一連幾次，在超市都有人買兩大包，莫非物離鄉貴，台人愛港貨？一看，原來是台灣製造非港版，用台灣高麗菜，也絕少添加物。好，身為餃痴，捨身一試。

聲稱手工捏花（真的？隻隻一模一樣😝😝），大隻過港版的。相中的韭菜味菜多少肉，韭菜味雖然不會太搶，但吃不到外表的麵粉香。

另一款高麗菜的，則多肉少菜，整體餡料及菜量也較港版的多。汁液四溢但鮮味平平，肉味較自然。以價錢及添加物去衡量，台版是吃得過之選，但不是首選。翻看袋身，製造商竟然是⋯⋯

四。海。遊。龍。🤨