老楊山東水餃牛肉麵@中崙市場

水餃、牛肉麵,台灣人的日常。隨着市場改建現代化,屹立半世紀的老攤位,遷上了中崙市場2階的美食街。

據說老店最初只獨沽一味高麗菜水餃。想吃創新fusion的韓風泡菜餃、咖喱餃,這裏通通沒有。餃痴當然不介意吃逐隻計價的正宗餃子。

餃子體型較大,果然是山東系。外皮偏軟中帶彈性,不錯不錯。一入口,汁多餡足,肉鮮菜香,調味剛好,沾上少許醋更提味,對口味了!

當然不能錯過在店名有掛頭牌的牛肉麵。先喝一口湯,不太濃郁但有回香,正好說明應該沒有味精,加上不油膩,可多嚐幾口。牛肉6大塊,是有嚼勁那種。麵條則不太對個人口味——喜歡超軟的。整體還是值得一吃。

冷氣開放的中崙市場美食街,由捷運小巨蛋站徒步4分鐘。樓上有阿樹國際旅店,是全台灣第一棟酒店➕市場混合建築物。

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