標榜「嚴謹講究的製麵工藝，天然純淨的原料食材」，以「一口北方麵，千里快哉風」為號召。
酒香雞腿乾拌麵，有7、8塊的雞腿肉卷，足料。可惜只外皮帶酒香，肉未入味。不香，吃不出是否花雕或紹酒。拌醬有20多粒肥膏，不了！撥去一旁不吃。麵，沒有下油，結成一坨，勉強能以很咸的伴醬攪散。唯一可取的，是彈牙的麵。
酸辣湯餃，有8顆高麗菜水餃，味鮮，鮮得人工化不自然🤪。木耳、甘荀、豆干、肉絲、蛋花、金菇、杭白菜，足料。不酸不辣不難喝，稠度適中無勾芡。只是不太合乎個人口味。
蔥油餅，火喉控制得好，香脆不焦。但太油太薄，沒有應有的嚼勁及麵粉香，像吃薄脆。蔥也下得吝嗇，視覺、味覺也幾乎不覺。
「舒適樸實的用餐環境，四溢著挑動味蕾的期待」，前者老實做到，後者遠遠不符。另外，桌上奉有自助開水，斟了三杯，杯面也泛起一層油，怕怕。
只有我們一枱客（已中伏？），服務員卻像行屍走肉、語音難辨、找續出錯🤦🏻（幸好熊太太及時發現），只好嘆一句運氣不濟。食物、餐具衛生、服務⋯⋯冇下次！
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