翰林茶館

究竟台灣珍珠奶茶的始創者是誰?眾說紛紜,兩家店家爭崩頭認第一,其一就是翰林。除了茶飲,還供應餐食。


烏龍朴子蒸魚,鱸魚大大條,略嫌過火。以烏龍茶葉、破布子去蒸,真的連想也沒有想過。出來的效果是甘甜中帶微酸,也提升了魚的鮮味。套餐附湯,選了紅米飯,普洱茶葉滷蛋非常入味👍🏼。


紅燒牛腩鍋,普普通通。味道是對辦的,可惜牛腩略柴乾嚡。白蘿蔔吸收了腩汁,突出了鮮甜。套餐的白玉苦瓜排骨湯,喝完不口渴;紅米飯也沒有偏硬的問題。


蒸魚餐附飲品,只得紅茶綠茶選擇,沒有珍珠奶茶😜。店家標榜的「國宴級珍珠奶茶」,留待有緣再試吧。

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