Pizza Dome 披薩棟

主打create your own one 的美式創意pizza店：與其讓廚師發板，不如由食客按自己的喜好，去配搭選擇食材、醬料，創造自己口味的披薩。

走進店裏，眼球被左手邊一排的熊熊烈火吸引，原來是由美國引進高溫瓦斯烤爐的爐火；只需5分鐘便能焗好pizza，高速出爐。自選口味Pizza均一價，已包括Mozzarella作基底，可在4款醬料中選1或2款，再在23款材料中選6款——當中有4款是不同口味的芝士。有選擇困難症的，別擔心，有8款 preset 的口味可選。

既然是主打美式、創意，於是放棄了margherita，要了名字搞鬼的「蟹腳衝白浪」——奶油洋蔥白醬、mozzarella、parmesan、透柚、蟹脚肉、蝦仁、羅勒、牛蕃茄、蘑菇。海鮮嘛，人工蟹柳，無從置評；蝦，大路急凍貨，味淡；透抽，算有鮮味。其實也不打緊，反正吃pizza，芝士的味道更為重要。靈魂所在的餅皮，比很多標榜正宗意式的更意大利🤣，厚度適中，脆口不焦，不會乾柴柴的，外圈較厚有嚼勁，好！兩款芝士下得重手，卻不油不膩，難得。

走工業風的裝潢，開店近5年也不覺殘舊。設有電子飛鏢機，不停播放體育節目的大電視，販售Budweiser，Heineken，Corona等啤酒，甚有sports pub feel。