合興糕糰

第一代開店師傅,在台灣光復後由上海過來,傳承了正宗上海風味。今次走訪的是南門中繼市場店,主力外賣、二樓也有熟食,與大稻埕分店的新派文青風完全不同。

雲呑大大隻,餡料足,用的是青江菜,菜多肉少,不咸,也不油,很對胃口。可惜,雲吞皮略嫌厚了點。若能有薺菜或西洋菜,那就太好了。每盒附上紫菜、榨菜各一小包;不好此物,棄掉了。


白色的條糕,內餡是豆沙,有淡淡桂花香;黑色的是黑糖口味,內餡有點像豆沙,又有點不像。店家有介紹口味,但國語説得太快,熊太太的心思又游弋於各種美食,也就沒聽懂。總體太甜,下次還是選鬆糕好了。


菜包餡料豐富,有青江菜、豆乾,同雲呑一樣,不咸、不油,且外皮不甜,真的很好吃,可以回購。


合興糕點很合口味,值得專程走一趟!店員熱情招呼,更怕我們傻傻的不把包子翻熱便吃,特意叮囑;有heart。

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