鶴橋風月

想吃大阪燒，但又怕自己笨手笨腳，壞了風味。見到店家會代為烹煎，坐定定就可吃，一於幫襯。

綜合時蔬大阪燒，澎湃的高麗菜絲，還有粟米粒、洋蔥、紅蘿蔔、青椒，是健康之選。

豬肉摩登燒，在大阪燒上加上雞蛋麵煎成。基底的大阪燒，同樣有豐富的高麗菜絲。豚，是少量的五花豬肉片。

煎的時候，滋滋作響，令人期待。灑上滿滿的柴魚片，翻轉再煎，整個要煎20-25分鐘，直至焦黃色，真要一點耐性。

差不多煎好時，會塗上醬汁及美乃滋，追求瘦身健康，美乃滋就免了。

吃的時候，可以按喜好加上海苔粉、一味粉，嫌不夠味的話，可再加醬汁。十分推介海苔粉，提升了大阪燒的味道。

最驚喜的是「天王杯」——加大碼的飲料，只需50個大洋，生啤也只是100大洋！怕醉，點了可爾必思蘇打，配煎餅一流。可惜摩登燒的麵比較硬，下次點個炒麵可能好些。