328加東叻沙

來自新加坡，於2016、17獲米其林必比登推薦。人來人往的台北車站，其他食店都人滿，這間不用等位；難道有伏？放膽一試。

既然以叻沙作店名，當然要吃「新加坡原味叻沙」。上桌一看，湯頭混濁、乳白泛紅，浮着一片紅油。對極了！白，是椰漿；紅，是紅蔥、辣椒；混濁，是堅果、蝦米；紅油，是蝦膏精華。一喝，香濃豐富，果然是正宗東南亞風味。

熊先生本來在猶豫：斑蘭汁椰漿飯、海南鷄飯、肉骨茶，應該吃哪？見鄰桌的海南鷄要不住催單、只有叻沙快上，結果點了鷄肉叻沙。鷄肉賣相普通，意外地肉味濃郁。油麵爽彈掛汁，魚蛋魚片令人思鄉病發🥲。

食物唯一中伏的，是附送的金桔檸檬。是說，太濃死甜，像喝糖漿，呷了兩口，放棄。店家人手不足，兩位樓面滿場飛，顧得下單結賑、理不了收拾桌面，辛苦了。