「始於1920年 越南百年老店的正宗味」,喜歡吃河粉的熊太太,懶理「Phở Máy Bay」是否真的是名店名物,先幫襯了再說。
主打的河粉,湯頭選擇有:傳統、酸辣、咖喱、沙嗲;餸料則有:火車頭、熟牛肉、生牛肉、半半牛(生、熟各半)、雞肉。另有數款小食、飲品,可組合成套餐。
選了傳統雞肉,上桌,驚喜十足!竟然有:炸.魚.蛋🤤!馬上送一顆入口,久違了的港式口味👍🏼!湯頭清淡不死鹹,鷄有雞味不嚡柴。河粉更是滑滑,貼近香港吃到的。
店家有另外碟上香葉、辣椒、青檸,相信加了會更惹味。整體口味勝過談談越,可惜份量略小。加60個大洋的越南羅望子汁,酸酸的、不會過甜,醒胃好喝,正好中和河粉的油份。
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