武藏野の洋菓子

店主來自西東京武藏野，有30多年開店做蛋糕的經驗；目前在日本仍有4間店鋪。

店家新開幕，客人甚多。湊熱閙，光顧兩款吐司，做下午茶及早點。相思紅豆，真材實料，水準更勝香港的Panash；紅豆痴熊太太大樂。手作全麥，麥香一般，鬆軟得來又不會輕飄飄，有紮實的嚼勁。

過兩天又幫襯，試個裝麵包。朱古力鹽可頌：沒有一般croissant的油淋淋，底部酥脆；中身的朱古力，與鹽花意外的配合，互相提味。

名字震撼的「雷神朱古力」。孤陋寡聞，一問谷歌大神才知道原來是一款麵包的名稱，就像「雞尾包」、「菠蘿包」——只是名字而已。有香脆的朱古力粒粒、果仁，不錯不錯。

芋頭控熊先生不放過芋頭包。一咬開芋泥醬軟滑澎湃，可惜芋香稍淡。

店面寬敞，裝潢時尚。還設有cafe雅座，可惜在肺炎疫情之下暫時關閉。店家名物是焦糖乳酪蛋糕——曾在日本獲獎；找機會再試試。