蛋餃 ：逸湘齋 Vs 南門魚丸店

熊太太大愛蛋餃，到南門市場買熟食，不時會幫襯。餃痴熊先生反而不甚好此物。

今次的參賽者，一是「逸湘齋」，屹立南門市場30多年，年菜更屢次獲獎。蛋餃每天手工現做，顧客多的話，可能要等上一陣子。

另一選手的履歷更誇張：創立70年，目前四代目：「南門魚丸店」是也。口味層出不窮：香菇、雪菜、芝士、蝦仁、牛肉、野菜。現場也有製作，更多的是冷凍、盒裝密封的。

逸湘齋：Size較細，可一啖一隻。外皮淡黃偏白，封口完整，餡料不會外溢。豬肉瘦而不柴嚡，有肉汁但不會爆漿。有淡淡的蛋香。

南門魚丸店：外皮煎至金黃色👍🏼，大隻飽滿呈元寶狀。皮身雖然偏乾，但肉汁豐富。仔細一看，果然滿滿的油脂，肥粒比瘦肉還要多。

賽果：一致裁定逸湘齋勝出。是說，不論是否追求瘦身健康，南門魚丸店的實在太油膩，吃不出蛋香，反而像極了吃傳統廣東燒賣🤣。