逛IKEA,不是為了傢俬家品。網上廣告「普羅旺斯戰斧豬排佐三色薯塊」,肉肉控熊先生垂涎三尺、一地口水,出發吃、吃、吃。
賣相澎湃,外觀真的頗像戰斧。店家烹調得相當不錯,一次過品嚐兩個部位。圓碌碌的那邊是豬鞍Loin,位於較少郁動的豬背,鮮嫩十足。肋排Ribs的一字骨,成為了戰斧的手柄,肉汁豐富,油脂也較多。
整體肉脆汁多,普羅旺斯青醬,畫龍點睛:香草清新富層次,帶出肉味。美中不足的是,店員夾配菜時隨心而為,第二碟的三色薯少得可憐——上碟時有一半掉在工作枱上,也不添回補足。
自助快餐形式,冷飲的汽水、熱飲的咖啡及茶包,無限添加;也有樽裝果汁供應。
用餐環境光亮雅緻,佔地甚廣。平日午餐時段,不知那來的人潮,5階竟然差不多坐滿;難怪還有一層6階去應付假日。
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