南門市場熟食

台灣肺炎疫情單日破300，晚上又緊急停電，今次不止人都癲，直頭似世界末日。宅在家，吃冷凍、罐頭食物，被動減肥。原來，之前可以到南門（中繼）市場買熟食、偷懶不下廚，是多麼的幸福！

冰糖醬鴨，店家叮囑是吃冷的。怕死，弄熱殺菌，味道因翻蒸而變淡，更好吃。

燻魚，又翻熱才吃。憶起了某次，在香港王X沙點了這味，熱辣辣上桌，向經理反映，獲回覆：上海菜的燻魚是吃熱的！一時無語，定過神來：「哦，麻煩你看看餐牌，是under冷盤類的。」死死氣給取消了。

桂花蜜芋頭、冰糖蓮藕，全部蒸熱殺菌！這類花功夫的頭盤，不知何年何月才可再去幫襯，花小錢大享受。