懶系Gnocchi

Gnocchi,谷哥翻譯作:湯糰;不盡不實。維基喚作「玉棋」,更是𢱑爆頭。說穿了,就是:意大利式薯仔麵疙𤺥。


麵疙𤺥,麵粉隨心搓成的小丸子。Gnocchi,加入薯仔,粘糯之中帶綿軟。各大超市有售,懶人常備。


捨棄正宗煎香的食法,用加入菠菜的Gnocchi,配以蒜粒、紅椒略爆炒,紅紅綠綠,靚色!


加入現成的咖喱汁、急凍雜錦海鮮,炒勻索汁,大功告成。


10分鐘左右,由切到炒,速速食得。惹味、有𡁻頭,加上魷魚圈、青口仔、蝦,懶系得嚟又可以呃下人😅😅。



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