紅豆年糕

熊太太是紅豆痴，在英國，想吃紅豆甜品，唯有自己動手。

紅豆年糕，是最簡易的。就算不是過年，熊太太嚵嘴時，就會動手。

紅豆，不用浸過夜，靠Instant Pot就可煮到軟綿綿。隔去紅豆水，加糖，就變成蜜紅豆。

喜愛煙煙韌韌，所以只用糯米粉，混入黃糖、蜜紅豆，以及紅豆水。蒸一蒸，好味的紅豆年糕就出爐了！

即刻吃，軟糯糯。放冰箱，雪一雪，會容易切一些，再翻蒸，或微波爐叮一叮，依然好吃。