二訪NARA Thai Cuisine

初訪NARA,獲送了9至12月、每月一張不同菜式的贈券。優惠當前,加上真的好吃,二訪去也。


9月贈送的是蝶豆花香飯,似乎是期間限定,主餐牌上是沒有的。外觀藍得冶豔,放心,不是人工染色,是來自蝶豆花的汁液。據說可安神美顏,這種藍色估計有花青素,護目有益。吃起來有股鹹香,擠上檸汁增加層次感,別具風味。


檸檬魚,清蒸鱸魚後,再淋上蒜蓉、香葉、椒絲、蔥粒、檸檬汁。魚很大條肉厚,份量十足。先不醮汁,挑魚背厚肉處一嚐,鮮甜過關,有檸香。醬汁果然是泰系,超惹味,與港式的檸檬蒸烏頭魚完全不同。大量生蒜的嗆辣,可不是人人受得了。


蝦醬炒龍鬚菜,火喉控制得很好,快炒功架十足,保留了菜的鮮嫩爽脆。龍鬚菜味道獨特,蝦醬味濃也不奪其菜味。在香港未曾吃過,又請教谷歌大神。哈,原來是合掌瓜(佛手瓜)的嫩芽,煲湯的瓜由小吃大,它的嫩芽可入饌真是長知識了。


鳳梨沙冰,真材實料涼入心。既解渴,又可當甜品吃,一次過滿足兩個願望。人潮不絕,平日的黃昏六時已經要等位,誇張。


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