鶏三和

日本的母企創立於1900，本業是飼養名古屋コーチン地鷄。肥水不落外人田，開展了親子丼為主的餐食事業。

肚餓得打鼓，不細看餐牌，立馬點了桌上當眼的「新品嘗鮮優惠」。原來是加入了鷄肉燥——免治雞肉，以醬油炒成粒。

鷄肉燥親子丼套餐，前菜捨醃菜要了鷄肉丸，食味一般。湯，鷄味不濃，遠不及「銀座 篝」的，不會立即粘唇。

鷄肉燥偏鹹，略嚡口。生食級數的蛋，蛋味不濃郁，幸好不會過熟。雞肉偏少，味道一般。汁液不會水汪汪的，混米飯剛好。整體不太驚喜，僅合格以上。

另一款貴70個大洋的，於鷄湯中多了幾口白髪幼麵、鷄絲。麵爽口彈牙，好吃，可惜量少，不值。幸好飯量選了無料加大的，才吃飽了熊先生。