日本過江龍，難得在肺炎疫情下來台大展拳腳，當然要捧場。平日19:00左右，意外地不用等位。
亂步整天肚仔餓，立馬點了枱面招紙的「紅白五彩」。1️⃣龍蝦沙律卷：名字高級、實質低級，隱身於美乃滋醬中的龍蝦，完全吃不出味道！2️⃣義式松葉蟹：加上蕃茄、青瓜、香醋便是義式，蟹味尚可。3️⃣特大炙燒鰈魚鰭緣：由兩件併湊，居然叫做特大？招紙上的可是一條過的呀！4️⃣花枝明太子：沒有明太子的味道。5️⃣鮭魚滿堂：三文魚、魚卵，合格。
點了兩貫中Toro，質素非常普通，與不久前在天翔@加賀屋吃過的，完全是兩回事，一分錢一分貨嘛！
反而在迴轉帶上取下的赤身，有意外驚喜。
蟹肉蟹膏軍艦：蟹肉疏鬆量少，蟹膏不死鹹。蔥吞拿魚軍艦：量足味濃。4件海苔也鮮脆，無投訴。
金澤百萬石豪華五貫：1️⃣富山灣產白蝦軍艦：非常鮮甜，整餐最滿意！2️⃣紅喉：好吃，店家宣傳是白身魚之王；在熊先生熊太太心中，のどぐろ（喉黑魚）才是王道。3️⃣甜蝦：鮮甜彈牙大大隻，蝦味濃郁。4️⃣鮭魚卵、5️⃣中Toro，合格。附送茶碗蒸：中身竟然是凍的！只好請店員更換。
ひらめ縁側，是熊先生的大愛。一上桌，後面的那件，一梳梳的紋理，是緣側應有的。至於前面的那件，外觀怎看也不像，吃下去沒有應有的油香；只好埋單走人。是說，整體尚算好吃，但又總是有缺失似的，果然是迴轉壽司的定位😂。
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