千層蛋糕@ORKA Pâtisserie

台灣的營業時間與香港大不同，早已見慣不怪。但這家甜品店，幾次亂步經過，不是半掩閘便是重門深鎖，但又不像閉店摺埋，十分詭異。

一問谷歌大神，原來只開周五、六、日，13:00 - 19:00，若售罄便提早關門；有性格！主打法日式甜品，看評論，誇啦啦：千層蛋糕更勝Lady M云云。趁草莓季，一於預訂「法式草莓米歇爾柯茲巧克力千層」。

賣相吸引：草莓鋪上金箔，再以藍莓、撒上糖霜點綴；唧花亦算精緻。法國名牌 Michel Cluizel 朱古力在呼叫：食我啦、食我啦！切開，千層pancake皮之間，有3層朱古力醬草莓，豐富。

入口，朱古力順滑濃郁，好！之後，出事！Pancake皮欠軟滑，甚至可以說是乾．硬、不合格！為了夾雜3層草莓，朱古力醬變成太多、太heavy，過猶不及，再香滑的朱古力也會出事㗎嘛！草莓的酸酸甜甜也救不回，吃不消。