熟成安格斯牛冧扒@Asda

吃完Aldi熟成牛冧扒，意猶未盡。是說，質素雖然好過很多香港高級超市的，但牛味未達心中目標。好，試一下安格斯牛種的。

在Asda買，30天熟成、255g特價£4.5，只便宜了30p也貼上label，盒底更有防盜器。誇張！

完成品如上，火喉控制有進步。牛味比上次Aldi的豐富，肉質腍中帶粉。下次不吃rump steak，改試其他部位。